Resep Cupcake Cokelat Tanpa Telur, Praktis dan Hemat

JAKARTA, NusantaraOfficial.com – Resep kue praktis kembali diminati masyarakat, terutama setelah momen Lebaran 2025 yang identik dengan aneka hidangan manis. Salah satu camilan yang kini tengah populer adalah cupcake cokelat tanpa telur yang mudah dibuat, hemat bahan, dan cocok disantap segala usia.

Cupcake Cokelat Jadi Favorit Keluarga

Cupcake cokelat bukan hanya jadi favorit anak-anak, tetapi juga digemari kalangan dewasa karena cita rasanya yang lembut dan aroma cokelat yang menggoda. Kini, lewat kanal Dapur Sederhana Tika di YouTube, hadir resep simpel cupcake cokelat yang tidak memerlukan telur, mentega, susu, maupun mixer.

Sponsor

Resep ini cocok bagi siapa pun yang ingin mencoba membuat camilan enak dengan bahan ekonomis, tanpa harus repot dengan peralatan dapur yang kompleks.

Bahan-Bahan Cupcake Cokelat Tanpa Telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan dan terjangkau. Berikut ini daftar lengkapnya:

160 gram gula pasir
245 gram tepung terigu protein sedang
30 gram bubuk cokelat
1/4 sendok teh (1,5 gram) garam
1 sendok makan (12 gram) baking powder
300 ml air hangat
120 ml minyak goreng

Langkah Mudah Membuat Cupcake Cokelat

Langkah pembuatan cupcake ini dirancang agar bisa diikuti siapa saja, bahkan pemula:

Siapkan wadah dan campur 160 gram gula pasir, 245 gram tepung terigu, 30 gram bubuk cokelat, 1/4 sendok teh garam, dan 1 sendok makan baking powder.
Ayak semua bahan kering untuk hasil adonan yang lebih halus dan rata.
Aduk bahan kering hingga tercampur merata, lalu sisihkan.
Dalam wadah terpisah, campurkan 300 ml air hangat dengan 120 ml minyak goreng.
Tuang campuran cair ke bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menyatu.
Gunakan spatula untuk meratakan adonan hingga tidak menggumpal.
Siapkan kertas cupcake di cetakan muffin, tuang adonan hingga ¾ penuh.
Tambahkan chocochips di atas adonan sebagai topping.

Tips Panggang Agar Hasil Maksimal

Untuk memanggang, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Panggang cupcake dalam suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 20 menit.

Agar permukaan cupcake terlihat halus dan rata, disarankan memanggang menggunakan api bawah saja selama 10-15 menit pertama, lalu lanjutkan dengan api atas bawah selama 5 menit terakhir.

Teknik ini membuat permukaan cupcake tidak bergelombang dan tampil menarik saat disajikan, terutama untuk sajian saat berkumpul bersama keluarga.

Camilan ini bisa menjadi alternatif menarik setelah momen kue kering lebaran usai. Dengan resep sederhana ini, siapa pun bisa berkreasi di dapur tanpa harus mengeluarkan banyak biaya atau tenaga berlebih.

Ikuti media sosial kami untuk update terbaru